Wenn Sie trockene Hülsenfrüchte verwenden, ist das erste, was Sie tun müssen, sie am Abend vorher einzuweichen. Verwenden Sie 100/150 Gramm Borlotti-Bohnen oder eine andere Hülsenfrucht und kochen Sie sie dann mit einer halben Selleriestange und einer Karotte bis sie zu drei Vierteln gar sind. Nehmen Sie 3/4 Esslöffel Bohnen heraus und pürieren Sie sie mit einem Pürierstab, um eine Creme zu erstellen. Kochen Sie separat Vollkorngetreide und fügen Sie es dann mit etwas Olivenöl zur Suppe hinzu.