Sopa
Sopa de espinacas y lentejas
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
3 cubos de espinacas congeladas
Media cebolla
Tomates cherry
5 g de aceite
230 g de lentejas en tarro
3 cubos de espinacas congeladas
Media cebolla
Tomates cherry
5 g de aceite
230 g de lentejas en tarro
En una olla puse 3 cubos de espinacas congeladas, media cebolla picada, 2/3 de tomates cherry, medio vaso de agua y lentejas ya cocidas. Dejé cocinar a fuego medio hasta que las espinacas estuvieran cocidas, al final de la cocción ajusté la sal y añadí un chorrito de aceite crudo. Se puede servir acompañado de tostadas o pan tostado.