Suppe
Spinat- und Linsensuppe
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
3 Würfel gefrorener Spinat
Eine halbe Zwiebel
Kirschtomaten
5 g Öl
230 g Linsen in Dosen
3 Würfel gefrorener Spinat
Eine halbe Zwiebel
Kirschtomaten
5 g Öl
230 g Linsen in Dosen
In einem Topf habe ich 3 gefrorene Spinatwürfel, eine halbe gehackte Zwiebel, 2/3 Cherrytomaten, ein halbes Glas Wasser und bereits gekochte Linsen hinzugefügt. Ich habe es bei mittlerer Hitze zum Kochen gebracht, bis der Spinat gar ist. Am Ende des Kochvorgangs habe ich es mit Salz abgeschmeckt und einen Spritzer Olivenöl hinzugefügt. Sie können es mit Crostini oder geröstetem Brot servieren.