Zuppa

Zuppa di spinaci e lenticchie

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Ingredienti

Ingredienti per 1 porzione

3 cubetti di spinaci surgelati
Mezza cipolla
Pomodorini
5 g di olio
230 g di lenticchie in barattolo

In una pentola ho messo 3 cubi di spinaci surgelati, mezza cipolla tritata, 2/3 pomodorini , mezzo bicchiere di acqua e le lenticchie già cotte .Ho lasciato cuocere a fuoco medio fino a quando gli spinaci sono cotti, a fine cottura ho aggiustato di sale io ho aggiunto un filo d’olio a crudo .
Potete accompagnare con crostini o pane abbrustolito .

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per porzione