Sopa
Sopa de cogumelos porcini
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
1 abobrinha
1 cenoura
100 g de grão-de-bico
5 g de óleo
Uma pitada de sal
50 g de cogumelos porcini
50 g de pão torrado e cortado em cubos (ou 3 Wasa integrais)
1 abobrinha
1 cenoura
100 g de grão-de-bico
5 g de óleo
Uma pitada de sal
50 g de cogumelos porcini
50 g de pão torrado e cortado em cubos (ou 3 Wasa integrais)
Cozinhe os legumes em 200ml de água com uma pitada de sal. Adicione o grão-de-bico e bata no liquidificador. Cozinhe os cogumelos porcini cortados sem usar óleo e adicione o óleo cru no final do cozimento. Se desejar, decore com cubos de pão torrado.