Zuppa
Zuppa di patate e porri
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Ingredienti
100 g patate
50 g porri
5 g olio d'oliva
50 g porri
5 g olio d'oliva
Cuocere le patate in acqua salata fino a quando sono tenere. Tagliare il porro a fettine e cuocerlo in una pentola con l’olio d’oliva. Aggiungere le patate e abbastanza acqua per coprire tutto. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio-basso per 15-20 minuti o fino a quando le patate sono morbide. Servire calda.