Sopa

Sopa de feijão com surpresa

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Ingredientes

Ingredientes para 1 porção

1 lata de 150 g de feijão borlotti
1 cebola roxa
Louros
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
10 g de óleo
Sal a gosto

Corte a cebola roxa em fatias não muito finas e coloque em uma panela com 5g de óleo e as duas colheres de vinagre balsâmico. Ajuste o sal, adicione a folha de louro e cozinhe por 6/7 minutos até que a cebola esteja caramelizada. Enquanto isso, coloque os feijões em uma panela com os outros 5 g de óleo e um pouco de água e deixe apurar um pouco, adicione as cebolas e deixe apurar por 5 minutos.

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4

por porção