Corte a couve em pedaços e lave bem. Descasque as batatas e corte em pedaços. Descasque a cebolinha e corte em rodelas. Lave os tomates cereja e corte em quartos. Descasque o dente de alho e deixe inteiro. Despeje o azeite de oliva em uma panela de cobre ou terracota. Adicione o dente de alho, a cebolinha em rodelas e as pimentas picantes. Deixe murchar por alguns minutos e depois adicione os tomates em pedaços. Polvilhe com um pouco de sal e cozinhe por 5 minutos, mexendo frequentemente com uma colher de pau. Em seguida, adicione as batatas em pedaços e deixe-as pegarem sabor por 5 minutos. Despeje uma concha de água fria e continue cozinhando por mais 5 minutos, mexendo frequentemente. Após o tempo, adicione a couve cortada em pedaços.