Sopa
Sopa de feijão branco, cogumelos e batatas
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
1 lata de feijão cannellini de 150 g
100 g de batatas
1 cenoura pequena
1 alho-poró
Cogumelos mistos
5 g de azeite de oliva extra virgem
Água ou caldo
Obs: Os alimentos sem quantidade são zero DP = DietPoint, você pode usar quantos quiser, apenas seguindo a regra do bom senso.
1 lata de feijão cannellini de 150 g
100 g de batatas
1 cenoura pequena
1 alho-poró
Cogumelos mistos
5 g de azeite de oliva extra virgem
Água ou caldo
Obs: Os alimentos sem quantidade são zero DP = DietPoint, você pode usar quantos quiser, apenas seguindo a regra do bom senso.
Depois de picar a cenoura e o alho-poró, despeje-os em uma panela com uma colher de sopa de azeite e adicione a batata cortada em cubos pequenos e os cogumelos, adicione um copo de água (ou caldo) e deixe cozinhar por 10 minutos, em seguida, adicione os feijões e deixe cozinhar por mais 10 minutos (se necessário, adicione mais água). Após o cozimento, parte da sopa deve ser batida para torná-la um pouco cremosa.