Zuppa

Zuppa con scarola e fagioli

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Ingredienti

Ingredienti per 2 porzioni

1 cc di olio 5 g (cc= cucchiaino)
2 spicchi di aglio
1 peperoncino
1 costa di sedano
1 scarola liscia
1 barattolo di fagioli cannellini
Qualche cucchiaio di polpa di pomodoro a pezzetti
Dado granulare

Lavate la scarola e tagliatela a pezzetti. Rosolare l’aglio e il peperoncino. Unire la scarola e 2 bicchieri di acqua. Far cuocere per 5 minuti. Unire il dado a piacere, i fagioli sgocciolati e la polpa di pomodoro e finire la cottura.

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per porzione