Acompanhamento
Abobrinha em crosta
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
3 abobrinhas
70g de claras de ovo
50g de farinha de semolina ou de milho
Orégano
Sal a gosto
Páprica a gosto
3 abobrinhas
70g de claras de ovo
50g de farinha de semolina ou de milho
Orégano
Sal a gosto
Páprica a gosto
Corte as abobrinhas em rodelas e prepare dois recipientes: em um coloque a farinha com as ervas, e em outro coloque a clara de ovo. Passe os pedacinhos primeiro na farinha, depois na clara de ovo. Espalhe sem sobrepor em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno estático a 220 graus por cerca de 20-25 minutos. Eu acompanhei com um molho de iogurte.