Beilage
Zucchini-Akkordeon
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Zutaten
Zutaten für 3 Portionen
3 große gerade Zucchini
Salz Pfeffer
Sprühöl
Schinken
90 g Grana Padano in dünnen Scheiben geschnitten
Zubereitung
Die Zucchini waschen, ganz auf ein Backpapier legen und ca. 20 Min. backen. Auf ein Schneidebrett legen und Einschnitte machen, ohne den Boden zu erreichen. In die Einschnitte jeweils ein Stück Schinken und ein Stück Grana geben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Öl abschmecken. Fertig backen.
4 Punkte pro Portion
3 große gerade Zucchini
Salz Pfeffer
Sprühöl
Schinken
90 g Grana Padano in dünnen Scheiben geschnitten
Zubereitung
Die Zucchini waschen, ganz auf ein Backpapier legen und ca. 20 Min. backen. Auf ein Schneidebrett legen und Einschnitte machen, ohne den Boden zu erreichen. In die Einschnitte jeweils ein Stück Schinken und ein Stück Grana geben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Öl abschmecken. Fertig backen.
4 Punkte pro Portion
Die Zucchini waschen, ganz auf Backpapier legen und ca. 20 Minuten lang backen. Auf ein Schneidebrett legen und Einschnitte machen, ohne ganz durchzuschneiden. In die Einschnitte ein Stück gekochten Schinken und ein Stück Grana-Käse geben. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und mit etwas Öl beträufeln. Zum Schluss überbacken.