Acompanhamento
Abóbora em conserva
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
1/2 abóbora pequena
1 colher de chá de óleo de 5 g
cebola
vinagre de maçã
estévia
sal pimenta
folhinhas de hortelã fresca
1/2 abóbora pequena
1 colher de chá de óleo de 5 g
cebola
vinagre de maçã
estévia
sal pimenta
folhinhas de hortelã fresca
Retire a casca, as sementes e os filamentos e corte a abóbora em cubos. Corte a cebola em fatias finas. Coloque tudo em uma frigideira antiaderente com uma colher de chá de óleo, refogue por alguns minutos e cubra com a tampa. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, se necessário, adicione um pouco de água. Quando a abóbora estiver um pouco mais macia, adicione o vinagre de maçã (eu vou a olho) experimente com 1 xícara de chá e 1-2 colheres de chá de estévia. Deixe absorver e adicione a hortelã.