Dolce
Zimtschnecken
Rimuovi dai preferiti
Ingredienti
Zutaten für 1 Portion
50 g Mehl Typ 00
60 g fettarmer weißer Naturjoghurt
2 Esslöffel Erythrit
1 Teelöffel Backpulver
50 g Mehl Typ 00
60 g fettarmer weißer Naturjoghurt
2 Esslöffel Erythrit
1 Teelöffel Backpulver
Den Teig kneten, bis er zu einem kompakten Ball wird. Den Teig in zwei Teile teilen und zu einem Teil 1 Teelöffel Zimt und eine Prise Kakao hinzufügen. Den Teig in zwei Streifen ausrollen, den dunkleren mit knapp 1 Teelöffel Honig bestreichen und mit 1 Teelöffel Zimt bestreuen, den helleren Teig darauflegen und aufrollen. Dann in der Mitte halbieren, um zwei Schnecken zu formen. In die Schälchen geben und 90 Sekunden in der Mikrowelle bei 900 Watt backen (nicht länger, sonst werden sie gummiartig). Nach dem Backen habe ich noch 1/2 Teelöffel Karamell-Proteinella und eine Prise Zimt darüber gegeben.