Colazioni
Waffkes in forno
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Ingredienti
Ingredienti per 6 porzioni
170 g di farina di farro
110 g di yogurt magro al naturale zero grassi oppure yogurt di soia al naturale fino a 54 kcal per 100 g di prodotto
180 g di bevanda di mandorle sz
1 pizzico di vaniglia
2 cucchiaini di lievito per dolci
50 g di eritritolo
5 g di olio
170 g di farina di farro
110 g di yogurt magro al naturale zero grassi oppure yogurt di soia al naturale fino a 54 kcal per 100 g di prodotto
180 g di bevanda di mandorle sz
1 pizzico di vaniglia
2 cucchiaini di lievito per dolci
50 g di eritritolo
5 g di olio
Mescolate in una ciotola la farina, il lievito e la vaniglia;
In un’altra ciotola, versate lo yogurt,il latte vegetale e il dolcificante e mescolate il tutto, unendo poi il composto ottenuto agli ingredienti secchi. Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.(se dovesse essere necessario, aggiungete un altro pò di latte).
Spennellate con un po’ di olio di semi gli stampi per i waffle, quindi versatevi il composto e fate cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per 15-18 minuti oppure versateli sulla piastra dei waffles che cuoce sul fuoco .