Hauptspeise
Vollkornnudeln mit getrockneten Tomaten und Rucola
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Zutaten
80 g Vollkornnudeln
3 getrocknete Tomaten
1 Handvoll Rucola
1 Teelöffel Olivenöl 5 g, Salz und schwarzer Pfeffer.
3 getrocknete Tomaten
1 Handvoll Rucola
1 Teelöffel Olivenöl 5 g, Salz und schwarzer Pfeffer.
Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die getrockneten Tomaten hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen. Die Pasta abtropfen lassen und zu den Tomaten in die Pfanne geben. Rucola hinzufügen und mischen. Nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Heiß servieren.