Primeiro prato
Vermicelli de soja picantes com vitela e legumes.
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Ingredientes
Ingredientes para 2 porções
1 pacote de macarrão de arroz de 100 g
300g de carne magra de vitela moída
1 abobrinha
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 cebolinha
1 cenoura
1 frasco de brotos de feijão
3 colheres de chá de óleo
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de pimenta vermelha
1 pacote de macarrão de arroz de 100 g
300g de carne magra de vitela moída
1 abobrinha
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 cebolinha
1 cenoura
1 frasco de brotos de feijão
3 colheres de chá de óleo
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de pimenta vermelha
Deixe os vermicelli de soja de molho em água fria, meia hora antes. Em um wok, refogue os legumes cortados em tiras finas com óleo. Adicione a carne e deixe dourar bem. Escorra os vermicelli e refogue-os no tempero. Por fim, adicione molho de soja e pimenta.