Primeiro prato
Vermicelli de soja apimentados com camarão e legumes
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Ingredientes
Ingredientes para 2 porções
1 pacote de macarrão de arroz de 100g
300g de camarão descascado
1 abobrinha
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 cebolinha
1 cenoura
1 vidro de brotos de feijão
3 colheres de chá de óleo
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de pimenta vermelha
1 pacote de macarrão de arroz de 100g
300g de camarão descascado
1 abobrinha
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 cebolinha
1 cenoura
1 vidro de brotos de feijão
3 colheres de chá de óleo
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de pimenta vermelha
Mergulhe os vermicelli de soja em água fria, meia hora antes. Em um wok, salteie os legumes cortados em tiras finas com óleo. Adicione os camarões descascados e deixe dourar bem. Escorra os vermicelli e salteie-os no tempero por alguns minutos. Por fim, adicione molho de soja e pimenta.