Primeiro prato

Macarrão de arroz com frango e legumes

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Ingredientes

Ingredientes para 3 porções

150 g de macarrão de arroz Fen-Si
1 peito de frango de aproximadamente 400 g cortado em cubos
2 abobrinhas
2 pimentões
2 cebolinhas
1 colher de sopa de molho de soja
água quente para amolecer o macarrão
10 g de óleo
opcionalmente, você pode adicionar:
1 vidro de brotos de feijão ou outros legumes de sua preferência

Em uma tigela, coloque de molho em água quente, mas não fervente, os vermicelli de soja. Despeje em um wok o óleo e adicione o frango em cubos e os legumes lavados e cortados em cubos. Refogue até que estejam cozidos, em seguida escorra os vermicelli e junte ao frango. Refogue bem por alguns minutos e adicione molho de soja.

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6

por porção