Primeros
Fideos de soja con pollo y verduras
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Ingredientes
Ingredientes para 3 porciones
150 g de fideos de soja Fen-Si
1 pechuga de pollo de aproximadamente 400 g cortada en cubos
2 calabacines
2 pimientos
2 cebolletas
1 cucharada de salsa de soja
agua caliente para remojar los fideos
10 g de aceite
opcionalmente puedes agregar:
1 frasco de brotes de soja u otras verduras de tu elección
150 g de fideos de soja Fen-Si
1 pechuga de pollo de aproximadamente 400 g cortada en cubos
2 calabacines
2 pimientos
2 cebolletas
1 cucharada de salsa de soja
agua caliente para remojar los fideos
10 g de aceite
opcionalmente puedes agregar:
1 frasco de brotes de soja u otras verduras de tu elección
En un tazón poner a remojar en agua caliente pero no hirviendo, los fideos de soja. Verter en un wok el aceite y añadir el pollo en cubos y las verduras lavadas y cortadas en cubos. Saltear hasta que estén cocidos, luego escurrir los fideos y agregarlos al pollo. Saltear bien por unos minutos y rociar con salsa de soja.