Sopa
Creme de couve
Remover dos favoritos
Ingredientes
Ingredientes para 4 porções
Metade de um repolho
2 batatas pequenas
1 dente de alho
1 cebola
1 lata de feijão borlotti ou cannellini
10 ml de azeite de oliva extra-virgem (2 colheres de chá)
caldo de legumes
Metade de um repolho
2 batatas pequenas
1 dente de alho
1 cebola
1 lata de feijão borlotti ou cannellini
10 ml de azeite de oliva extra-virgem (2 colheres de chá)
caldo de legumes
Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione o repolho e deixe murchar. Se necessário, adicione uma concha de caldo de legumes e cubra com a tampa. Quando o repolho estiver quase cozido, adicione metade de uma lata de feijão. Cozinhe por mais 10 minutos e use um mixer para triturar grosseiramente. Volte ao fogo, adicione a outra metade do feijão e cozinhe até ficar pronto.