Poke Bowl
Vegetarische Poke Bowl mit Cous Cous und Avocado
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Ingredienti
Basis für 1 Portion:
60g Couscous (roh)
60g Zucchini, in Streifen geschnitten
40g rote Paprika, in Würfel geschnitten
30g Radieschen, dünn geschnitten
50g Avocado, in Würfel geschnitten
25g entkernte und halbierte schwarze Oliven
60g Couscous (roh)
60g Zucchini, in Streifen geschnitten
40g rote Paprika, in Würfel geschnitten
30g Radieschen, dünn geschnitten
50g Avocado, in Würfel geschnitten
25g entkernte und halbierte schwarze Oliven
Bereiten Sie den Couscous gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu und lassen Sie ihn dann abkühlen. Verwenden Sie den Couscous als Basis in Ihrer Schüssel. Ordnen Sie Zucchini, Paprika, Radieschen und Avocado kunstvoll über dem Couscous an. Fügen Sie die Oliven als letzten Schliff hinzu. Servieren Sie mit einem Schuss extra natives Olivenöl.