Primeiro prato
Udon
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
1 abobrinha
1 cenoura
1/2 alho-poró
5 g de azeite de oliva
3 g de sementes de gergelim
Molho de soja a gosto
200 g de macarrão Udon
Obs. Os alimentos sem gramatura são zero DP = DietPoint, você pode usá-los na quantidade que quiser com a única regra do bom senso
1 abobrinha
1 cenoura
1/2 alho-poró
5 g de azeite de oliva
3 g de sementes de gergelim
Molho de soja a gosto
200 g de macarrão Udon
Obs. Os alimentos sem gramatura são zero DP = DietPoint, você pode usá-los na quantidade que quiser com a única regra do bom senso
Corte os legumes em palitos finos e refogue-os em uma frigideira com um pouco de água, um pouco de molho de soja, 3g de sementes de gergelim e 1 colher de chá de azeite de oliva. Enquanto isso, ferva os Udon em água não salgada por alguns minutos. Prove e quando estiverem macios o suficiente, escorra e misture com os legumes crocantes na frigideira. Adicione molho de soja a gosto. Mexa continuamente até que seja absorvido.