Primo
Udon
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
1 zucchina
1 carota
1/2 porro
5 g olio evo
3 gr semi di sesamo
Salsa di soia q.b.
200 g di Udon
NB. Gli alimenti senza grammatura sono zero Dp= DietPoint, puoi usarne quanti ne vuoi con la sola regola del buon senso
1 zucchina
1 carota
1/2 porro
5 g olio evo
3 gr semi di sesamo
Salsa di soia q.b.
200 g di Udon
NB. Gli alimenti senza grammatura sono zero Dp= DietPoint, puoi usarne quanti ne vuoi con la sola regola del buon senso
Tagliare a bastoncini sottili le verdure e soffriggerle in padella con poca acqua, un goccino di salsa di soia, 3 gr di semi di sesamo e 1 cucchiaino di olio evo. Intanto far bollire per pochi minuti gli Udon in acqua non salata. Assaggiarli e quando sono abbastanza morbidi, scolarli e mescolarli alle verdure croccanti nella padella.
Aggiungere salsa di soia a piacere. Mescolare continuamente fino a farla assorbire.