Colazioni
Tortino al caffè
Rimuovi dai preferiti
Ingredienti
Ingredienti per 6 porzioni
100 g farina 00
40 g stevia
50 g acqua tiepida
20 g burro di cocco
1 tazzina di caffe'
8 g di lievito per dolci
Per la crema:
70 g di acqua
3 cucchiaini di caffè solubile
50 g di stevia
un cucchiaio di maizena 10 g
10 g di gocce di cioccolato extra fondente
100 g farina 00
40 g stevia
50 g acqua tiepida
20 g burro di cocco
1 tazzina di caffe'
8 g di lievito per dolci
Per la crema:
70 g di acqua
3 cucchiaini di caffè solubile
50 g di stevia
un cucchiaio di maizena 10 g
10 g di gocce di cioccolato extra fondente
Mettere in una terrina la farina, il burro di cocco, il caffe, la stevia, il lievito, per ultimo aggiungo l’acqua appena tiepida. Do una mescolata e verso in una ciambelliera di 14 di diametro, inforno a 160° per circa 18 minuti. Per la crema: acqua, maizena, stevia e caffè solubile, mescolo tutto e metto sul fuoco a fiamma bassa mescolando finche non si rapprende. Versare in una ciotola coprire con pellicola a lasciarla raffreddare. Alla fine guarnire con 10 gr di gocce di cioccolato extra fondente