Hauptgericht
Tortillas de claras de huevo
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Zutaten
150 ml de claras de huevo
sal y pimienta
perejil
cebollino
5 g de aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta
perejil
cebollino
5 g de aceite de oliva virgen extra
Batir las claras de huevo con todos los ingredientes. Mientras tanto, calentar una sartén antiadherente pincelada con aceite de oliva, verter la mitad de la mezcla y formar una tortilla fina. Cocinar por un par de minutos por ambos lados. Hacer lo mismo con la otra mitad de la mezcla. Rellenar con pechuga de pollo, tomate y ensalada o como prefieran.