Secondo

Tortilla de calabacín y espinacas

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Ingredienti

50 g calabacín
50 g espinacas
3 huevos
25 g queso rallado
5 g aceite de oliva

Cortar en cubos los calabacines y saltear en una sartén con aceite de oliva. Agregar espinacas y dejar que se marchiten. Batir los huevos en un tazón y agregar los calabacines, espinacas y queso rallado. Verter la mezcla en la sartén y cocinar a fuego medio-bajo durante 5-7 minutos o hasta que la tortilla esté dorada. Servir caliente.

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3

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