Doce

Bolo de abóbora e cenoura

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Ingredientes

Ingredientes para 7 porções

100 g de abóbora cozida
100 g de cenoura crua
100 g de iogurte branco magro
140 g de farinha (você também pode usar farinha de castanha)
2 ovos
50 g de adoçante (ou mel a gosto)
1/2 pacote de fermento

Picar a abóbora e as cenouras no liquidificador, adicionar os ovos, o iogurte e por último a farinha e o fermento. Assar em uma forma a 170 graus por 30/35 minutos.

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2

por porção