Herzhafte Kuchen
Quiche
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
150 ml Eiweiß
1 Ei
60 g Mehl, Salz und Pfeffer nach Belieben
1 Teelöffel Backpulver
20 ml Wasser
Lieblingsgemüse
150 ml Eiweiß
1 Ei
60 g Mehl, Salz und Pfeffer nach Belieben
1 Teelöffel Backpulver
20 ml Wasser
Lieblingsgemüse
Alle Zutaten in einem Mixer pürieren. Eine Pfanne mit einem Durchmesser von 14 cm leicht einfetten, die Mischung hineingeben und abdecken. Bei schwacher Hitze 12-15 Minuten auf einer Seite und 2 Minuten auf der anderen Seite kochen lassen.