Hauptspeise
Birnenkuchen
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Zutaten
Zutaten für 6 Portionen
3 Williamsbirnen
40 g Zucker
40 g Mehl
2 Eier
30 g Pflanzenöl
ein Päckchen Vanillin
halb Päckchen Backpulver
3 Williamsbirnen
40 g Zucker
40 g Mehl
2 Eier
30 g Pflanzenöl
ein Päckchen Vanillin
halb Päckchen Backpulver
Die Eier mit dem Zucker schlagen, bis sie klar und schaumig sind. Öl, Vanillezucker, Mehl und Backpulver hinzufügen und in eine mit Backpapier ausgekleidete 16 cm Backform geben. Die in Scheiben geschnittenen Birnen darauf verteilen, den Teig darüber gießen und bei 180 Grad in einem vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen.