Doce
Bolo de maçã
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Ingredientes
Ingredientes para 3 porções
140 g de claras de ovo
80 g de farinha de aveia
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de gengibre
1 colher de sopa de cacau em pó 5 g
2 maçãs
Uma pitada de bicarbonato e limão (ou uma colher de chá de fermento)
140 g de claras de ovo
80 g de farinha de aveia
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de gengibre
1 colher de sopa de cacau em pó 5 g
2 maçãs
Uma pitada de bicarbonato e limão (ou uma colher de chá de fermento)
Bata a clara por alguns minutos até formar um pouco de espuma, adicione a farinha, o cacau, a canela, o gengibre e o bicarbonato com limão e misture bem. Adicione as maçãs cortadas em fatias finas, misture e despeje em uma forma (18 cm) forrada com papel manteiga. Asse a 180°C por 20 minutos. Uma vez frio, polvilhe com eritritol em pó.