Desayuno
Pastel de manzana invisible
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
2/3 de manzanas
70 gramos de harina, yo usé de avena
1 huevo y una clara
60 ml de leche vegetal
1/2 sobre de levadura
1 cucharadita de eritritol
Molde de 15 cm de diámetro
2/3 de manzanas
70 gramos de harina, yo usé de avena
1 huevo y una clara
60 ml de leche vegetal
1/2 sobre de levadura
1 cucharadita de eritritol
Molde de 15 cm de diámetro
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas, rociarlas con jugo de limón y, si te gusta, canela.
Por otro lado, prepara la masa con harina, leche, huevos, edulcorante y levadura. Reserva unas rodajas de manzana y luego mezcla el líquido con las manzanas. Decora con las rodajas restantes y hornea a 180 grados durante 40/45 minutos.