Dulce
Pastel de manzana con crema pastelera
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Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones
Para el pastel: 200 g de harina
un yogur griego de 150 gramos sin grasa
20 g de edulcorante
medio sobre de levadura
3 huevos
semillas de vainilla
dos manzanas cortadas en trozos con un poco de canela
Para la crema: 50 g de harina
500 ml de leche semidesnatada, dos huevos
10 g de edulcorante, semillas de vainilla.
Para el pastel: 200 g de harina
un yogur griego de 150 gramos sin grasa
20 g de edulcorante
medio sobre de levadura
3 huevos
semillas de vainilla
dos manzanas cortadas en trozos con un poco de canela
Para la crema: 50 g de harina
500 ml de leche semidesnatada, dos huevos
10 g de edulcorante, semillas de vainilla.
Mezclar juntos los ingredientes para el pastel (yo usé el Bimby) y añadir las manzanas a la masa, después de verterla en un molde de silicona. Preparar la crema (también con el Bimby), dejarla enfriar y finalmente mezclarla con la masa en el molde. 35 minutos a 180 grados.