Doce
Bolo de frutas frescas
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Ingredientes
Ingredientes para 10 porções
500 gr de frutas frescas (corte uma maçã pequena ou 1/2 grande em fatias, regue com limão e reserve para decorar)
250 gr de farinha integral
100 gr de clara de ovo
100 gr de iogurte magro sem gordura
80 gr de estévia
3 nozes
1 saquinho de fermento para bolos
500 gr de frutas frescas (corte uma maçã pequena ou 1/2 grande em fatias, regue com limão e reserve para decorar)
250 gr de farinha integral
100 gr de clara de ovo
100 gr de iogurte magro sem gordura
80 gr de estévia
3 nozes
1 saquinho de fermento para bolos
Bata a clara com estévia, adicione o iogurte, a farinha (peneirada previamente com fermento), aos poucos o leite de amêndoas e por último a fruta cortada em pedaços pequenos. Coloque em uma forma de 20/22cm com buraco no centro e decore com fatias de maçã na superfície e três nozes no centro. Se desejar, polvilhe com 1 colher de chá de açúcar mascavo. Asse a 180 graus por 30 minutos.