Hauptgericht
Torta de legumes
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Zutaten
50 g de abobrinha
50 g de cenoura
50 g de pimentão
50 g de cebola
2 ovos
25 g de farinha de amêndoas
5 g de azeite de oliva.
50 g de cenoura
50 g de pimentão
50 g de cebola
2 ovos
25 g de farinha de amêndoas
5 g de azeite de oliva.
Cortar os legumes em cubos e refogá-los em uma frigideira com azeite de oliva. Em uma tigela, bater os ovos e adicionar os legumes refogados e a farinha de amêndoas. Misturar bem e despejar a mistura em uma forma forrada com papel manteiga. Assar em forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos ou até que o bolo esteja dourado. Servir quente ou em temperatura ambiente.