Dolce
Torta cioccolato e nocciole
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Ingredienti
Ingredienti per 16 porzioni
50 g noci
3 uova100 g zucchero
100 g burro light
100 g farina di nocciole
60 g farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
100 g cioccolato fondente sbriciolato 80% o piú di cacao
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di olio vegetale 5 g
1 cucchiaio di pangrattato 10 g
NB. Gli alimenti senza grammatura sono zero Dp= DietPoint, puoi usarne quanti ne vuoi con la sola regola del buon senso
50 g noci
3 uova100 g zucchero
100 g burro light
100 g farina di nocciole
60 g farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
100 g cioccolato fondente sbriciolato 80% o piú di cacao
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di olio vegetale 5 g
1 cucchiaio di pangrattato 10 g
NB. Gli alimenti senza grammatura sono zero Dp= DietPoint, puoi usarne quanti ne vuoi con la sola regola del buon senso
Forno a 180 *(Gas 2/Ventilato 160*)
Sbriciolare le noci. Dividere le uova. Sbattere fino ad ottenere una schiuma i tuorli con lo zucchero e il burro (precedentemente sciolto). Aggiungete tutte le farine più le noci ed il cioccolato. Montare a parte gli albumi con un pizzico di sale e unire le due creme. Ungere una pirofila da forno (28 cm) e mettere un cucchiaino di olio vegetale. Spalmare nella pirofila con uno Scottex e poi cospargere con il cucchiaio di pangrattato. Infornare sulla parte centrale del forno e cuocere per 50 minuti circa a 180°. Fare la prova stecchino e lasciare raffreddare in forno.