Doce

Bolo de abacaxi

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Ingredientes

Ingredientes para 5 porções

Abacaxi fresco em rodelas enlatado em sua própria água
3 ovos
2 colheres de sopa de eritritol
50g de farinha integral
150g de iogurte 0%
Casca de limão
Metade de um envelope de fermento

Misture todos os ingredientes com um batedor elétrico, coloque as fatias de abacaxi no fundo da forma e despeje a massa por cima. Asse a 180 graus por 30/40 minutos.

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1

por porção