Segundo prato
Tofu salteado con espinacas y champiñones
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Ingredientes
100 g de tofu
50 g de espinacas
50 g de champiñones
5 g de aceite de oliva
50 g de espinacas
50 g de champiñones
5 g de aceite de oliva
Cortar el tofu en cubos y los champiñones en rodajas. En una sartén, calentar el aceite y dorar el tofu. Agregar las espinacas y los champiñones y cocinar por unos minutos. Servir caliente.