Secondo

Tofu saltato con verdure

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Ingredienti

100 g tofu
50 g zucchine
50 g peperoni
5 g olio d'oliva

Tagliare il tofu a cubetti e le zucchine e i peperoni a fettine. In una padella, scaldare l’olio e far rosolare il tofu. Aggiungere le zucchine e i peperoni e cuocere per alcuni minuti. Servire caldo.

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per porzione