Segundo prato
Tofu na frigideira com espinafre e cogumelos
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Ingredientes
100 g de tofu
50 g de espinafre
50 g de cogumelos champignon
5 g de azeite de oliva.
50 g de espinafre
50 g de cogumelos champignon
5 g de azeite de oliva.
Cortar o tofu em cubos e os cogumelos em fatias. Em uma frigideira, aquecer o óleo e dourar o tofu. Adicionar o espinafre e os cogumelos e cozinhar por alguns minutos. Servir quente.