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Den Tofu in Würfel schneiden und mit einer Prise Salz bestreuen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Tofu und die Zwiebel hinzufügen. Den Tofu leicht bräunen lassen und Kapern, Oliven und Tomatensoße hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten langsam kochen lassen.