Primeros
Tintenfisch- und Garnelenrisotto
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Ingredientes
Zutaten für 1 Portion
Tintenfisch und Garnelen nach Belieben
100 g Reis
10/15 Kirschtomaten
1 Schalotte
5 g Olivenöl extra vergine
Salz
NB. Lebensmittel ohne Gewicht sind null Dp = DietPoint, du kannst so viele davon verwenden, wie du willst, mit der einzigen Regel des gesunden Menschenverstandes.
Tintenfisch und Garnelen nach Belieben
100 g Reis
10/15 Kirschtomaten
1 Schalotte
5 g Olivenöl extra vergine
Salz
NB. Lebensmittel ohne Gewicht sind null Dp = DietPoint, du kannst so viele davon verwenden, wie du willst, mit der einzigen Regel des gesunden Menschenverstandes.
In einem antihaftbeschichteten Topf die Tomaten, die Schalotte geben und alles weich werden lassen. Die in Stücke geschnittene Tintenfisch hinzufügen und abdecken, nach 5 Minuten wird sie etwas Wasser freisetzen, dann alles salzen und noch ein paar Minuten kochen lassen. Dann den Reis hinzufügen, alles würzen und nach und nach etwas Wasser hinzufügen (ich hatte heißes Wasser aus dem Wasserkocher zur Verfügung). In der Mitte der Garzeit den Garnelen hinzufügen und kurz vor Ende der Garzeit fein gehackte frische Petersilie hinzufügen.