Primeros
Pastel de pasta desmenuzado
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Ingredientes
100 g de pasta para lasaña
20 g de lentejas rojas peladas
5 almendras
1 zanahoria
1/2 cebolla
Tomate triturado
10 g de aceite
Guisantes al gusto
1 Skirella
20 g de lentejas rojas peladas
5 almendras
1 zanahoria
1/2 cebolla
Tomate triturado
10 g de aceite
Guisantes al gusto
1 Skirella
Prepara un soffritto con zanahoria, cebolla y aceite, añade después de unos minutos el tomate triturado y las lentejas (si añades guisantes agrégalos ahora) y deja cocinar durante 10 minutos. Añade luego 1 vaso de agua y la pasta para lasaña rota con las manos. Ajusta la sal y cocina durante 10/15 minutos hasta que la pasta esté cocida y el agua se haya evaporado.
Completa el plato con skyr en trozos y almendras picadas.