Mezclar todos los ingredientes con un tenedor y luego trabajar con las manos, hasta formar una bola. Dividir la bola en dos partes, con una parte forrar un molde de 20 cm, espolvorear con canela y con la otra mitad, hacer tiras para colocar sobre la base. Cocinar a 180 grados durante 20 minutos en una freidora de aire precalentada.
Si lo haces en un horno convencional aumenta el tiempo de cocción a unos 25/30 minutos a la misma temperatura.