Segundo prato
Tamagoyaki
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Ingredientes
Ingredientes para 2 porções
4 ovos
algumas colheres de caldo dashi ou caldo de legumes
sal e pimenta a gosto
algumas borrifadas de óleo para a frigideira
4 ovos
algumas colheres de caldo dashi ou caldo de legumes
sal e pimenta a gosto
algumas borrifadas de óleo para a frigideira
Bater os ovos com caldo, ajustar o sal e a pimenta. Aquecer uma frigideira quadrada antiaderente untada com óleo. Despejar uma concha da mistura e formar uma crepe, enrolar. Colocar de um lado da frigideira e despejar outra concha. Enrolar a segunda crepe sobre a primeira. Continuar assim até acabar a mistura. Deixar esfriar e cortar, verá as camadas de crepes uma sobre a outra.