Segundos
Tamagoyaki
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Ingredientes
Ingredientes para 2 porciones
4 huevos
unas cucharadas de caldo dashi o caldo de verduras
sal y pimienta al gusto
un chorrito de aceite para la sartén
4 huevos
unas cucharadas de caldo dashi o caldo de verduras
sal y pimienta al gusto
un chorrito de aceite para la sartén
Batir los huevos con el caldo, sazonar con sal y pimienta. Calentar una sartén cuadrada antiadherente rociada con aceite. Verter un cucharón de la mezcla y formar un crepé, enrollarlo. Colocarlo en un lado de la sartén y verter otro cucharón. Enrollar el segundo crepé sobre el primero. Continuar así hasta que se acabe la mezcla. Dejar enfriar y cortar, verán las capas de crepés una sobre la otra.