Secondo
Tacos vegan
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
Carote
Cipolla
Cipollotti
Peperone rosso e 1 giallo
10 g di olio
Fagioli
Mais
Concentrato di pomodoro o passata
Aglio
Brodo vegetale
60 g di granulare di soia
Carote
Cipolla
Cipollotti
Peperone rosso e 1 giallo
10 g di olio
Fagioli
Mais
Concentrato di pomodoro o passata
Aglio
Brodo vegetale
60 g di granulare di soia
Ammollare il granulare nel brodo.Rosolare aglio e cipolla tritati, aggiungere i peperoni a cubetti e tutte le altre verdure a cubetti.Aggiungere il concentrato, le spezie e il granulare scolato e strizzato bene.Aggiungere i fagioli e il mais. Aggiungere le spezie : paprika, cumino, peperoncino a piacere e finire la cottura.