Remojar el granulado en el caldo. Dorar el ajo y la cebolla picados, añadir los pimientos y todas las otras verduras en cubos. Añadir el concentrado, las especias y el granulado escurrido y bien exprimido. Añadir los frijoles y el maíz. Añadir las especias: pimentón, comino, chile al gusto y terminar la cocción.