Hauptgericht
Vegane Tacos
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
Karotten
Zwiebel
Frühlingszwiebeln
1 rote und 1 gelbe Paprika
10 g Öl
Bohnen
Mais
Tomatenmark oder passierte Tomaten
Knoblauch
Gemüsebrühe
60 g Sojagranulat
Karotten
Zwiebel
Frühlingszwiebeln
1 rote und 1 gelbe Paprika
10 g Öl
Bohnen
Mais
Tomatenmark oder passierte Tomaten
Knoblauch
Gemüsebrühe
60 g Sojagranulat
Den Granulat in die Brühe einweichen. Gehackten Knoblauch und Zwiebeln anbraten, gewürfelte Paprika und alle anderen Gemüsesorten hinzufügen. Das Konzentrat, die Gewürze und das gut abgetropfte und ausgedrückte Granulat hinzufügen. Bohnen und Mais hinzufügen. Nach Belieben Paprika, Kreuzkümmel, Chili hinzufügen und die Zubereitung abschließen.