Primeiro corte as maçãs em fatias finas. Estenda a massa em uma assadeira e despeje o iogurte proteico de baunilha de um lado, em metade da massa, e coloque as fatias de maçã por cima. Cubra como um calzone com a outra metade da massa, sele as bordas, corte em quadrados e pincele com um pouco de leite. Asse a 200 graus por 20 minutos.